En un esfuerzo por distinguir el concepto de civilización del de cultura Levi Strauss hace dos distinciones muy importantes la primera es que la civilización es una actitud general en tanto que la cultura es una actitud particular(por lo que ya se puede hablar de culturas y no únicamente de Cultura); y la segunda es que mientras que la civilización es transmisible, es decir se puede enseñar, la cultura por su parte es intransmisible. Así mismo la cultura no es ni natural (pues la naturaleza es universal y de aplica a todos por igual) ni es artificial(pues no depende de la razón).
La cultura al ser particular del hombre está formada por una serie de normas observables a partir de técnicas, hábitos, costumbres, creencias, etc. Por lo que cada una de las culturas tiene sus normas particulares. La pregunta que salta inmediatamente es ¿existirán universales de la cultura que puedan aplicarse a todas las culturas?...... En la lectura propone como el más fuerte postulado para esta teoría a la prohibición del incesto” y aunque tiene bases estables termina por desmoronarse al establecer que en cada cultura el incesto significa distintas cosas; pero esto no deshecha por completo la teoría, todavía quedan aspectos por explorar.
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